در نشست مشترک کمیسیونهای کشاورزی و صنعت اتاق بازرگانی بیرجند، نائبرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند با اشاره به شرایط نگرانکننده صنعت مرغداری کشور، نسبت به کاهش قابل توجه جوجهریزی، افزایش هزینههای تولید و افت قدرت خرید مردم هشدار داد و بر ضرورت حمایت از زنجیرههای تولید تأکید کرد. اکبری در این نشست اظهار کرد: در سال گذشته به طور میانگین ماهانه حدود ۱۵۰ میلیون قطعه جوجهریزی در کشور انجام میشد، اما این رقم در اسفند سال ۱۴۰۴ به حدود ۱۰۶ میلیون قطعه و در فروردین سال ۱۴۰۵ به حدود ۹۶ میلیون قطعه کاهش یافته است. این کاهش قابل توجه نشان میدهد که صنعت مرغداری با چالشهای جدی در حوزه تولید مواجه شده است. وی با اشاره به شرایط واحدهای تولیدی افزود: در برخی مجموعهها، از جمله کارخانه ما، میزان تولید در فروردینماه تنها به حدود ۵۷ تا ۶۰ درصد ظرفیت واقعی رسیده است. به گفته وی، دلیل اصلی این موضوع کاهش تقاضای بازار و افت قدرت خرید مصرفکنندگان است که باعث شده بسیاری از واحدها نتوانند با ظرفیت کامل فعالیت کنند. نائبرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند با بیان اینکه هزینههای جاری واحدهای تولیدی به شکل قابل توجهی افزایش یافته است، تصریح کرد: در حال حاضر در برخی شرکتها هزینه حقوق و دستمزد به حدود ۵۰ درصد کل هزینههای شرکت رسیده است. این موضوع فشار زیادی بر واحدهای تولیدی وارد کرده و برخی مجموعهها را با چالشهای جدی در مدیریت هزینهها مواجه کرده است. اکبری ادامه داد: در چنین شرایطی، برخی واحدها ناچارند موضوع تعدیل نیرو را بررسی کنند؛ در حالی که این تصمیم از نظر اجتماعی و اقتصادی بسیار سنگین است. برای مثال در برخی زنجیرههای تولید، حدود ۵۰۰ نفر مشغول به کار هستند و بروز مشکل در این مجموعهها میتواند تبعات اجتماعی قابل توجهی به همراه داشته باشد. وی در ادامه با اشاره به افزایش شدید قیمت جوجه یکروزه گفت: قیمت جوجه یکروزه که در ابتدای فروردین حدود ۳ هزار تومان بود، اکنون به حدود ۱۲۰ هزار تومان رسیده است. به گفته وی، با چنین قیمتی طبیعی است که مرغداران نسبت به جوجهریزی دچار نگرانی شوند، زیرا در صورت بروز تلفات یا نوسانات بازار، زیان سنگینی متوجه آنان خواهد شد. اکبری با بیان اینکه سرمایه مورد نیاز برای جوجهریزی نیز به شکل چشمگیری افزایش یافته است، افزود: برآوردها نشان میدهد جوجهریزی یک میلیون قطعه، با احتساب قیمت جوجه و هزینه دان، به حدود ۵۰۰ میلیارد تومان سرمایه نیاز دارد که رقم بسیار سنگینی برای تولیدکنندگان محسوب میشود. وی با اشاره به وضعیت بازارهای صادراتی نیز اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم مرغ در برخی کشورهای منطقه مانند عربستان و امارات حدود ۲.۴ دلار است، در حالی که این رقم در ایران حدود ۲.۱ دلار برآورد میشود. بنابراین با توجه به هزینههای حمل و تعرفههای احتمالی، عملاً جذابیت صادراتی قابل توجهی برای مرغ ایران وجود ندارد و نمیتوان بر صادرات به عنوان راهکار جدی برای مدیریت مازاد تولید حساب باز کرد. نائبرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند تأکید کرد: در چنین شرایطی تولید باید متناسب با مصرف داخلی تنظیم شود و برآوردها نشان میدهد که نیاز واقعی کشور احتمالاً بیش از حدود ۱۱۰ میلیون قطعه جوجهریزی در ماه نخواهد بود. وی یکی دیگر از نکات قابل توجه بازار را کاهش همزمان قیمت و مصرف مرغ دانست و گفت: برای نخستین بار پس از انقلاب شرایطی به وجود آمده که با وجود کاهش عرضه، قیمت مرغ در بازار نیز کاهش یافته است؛ موضوعی که نشان میدهد مسئله اصلی در حال حاضر نه کمبود تولید، بلکه کاهش جدی قدرت خرید مردم است. اکبری در ادامه با مقایسه قیمت مرغ و گوشت قرمز افزود: در حال حاضر یک مرغ حدود یک کیلوگرمی با قیمت تقریبی ۷۰۰ هزار تومان میتواند برای یک خانواده چهار نفره دستکم دو وعده غذایی فراهم کند، در حالی که مصرف گوشت گوسفند برای چنین خانوادهای هزینه بسیار بالاتری دارد. با این حال در برخی موارد همچنان ترجیح مصرفکنندگان در مهمانیها و مناسبتها به سمت گوشت قرمز است که این موضوع نیز بر الگوی مصرف تأثیر میگذارد. وی همچنین به وضعیت تولید دام در سالهای پربارش اشاره کرد و گفت: تجربه نشان داده در سالهایی که بارندگی مناسب است، هزینه نگهداری دام برای دامداران کاهش مییابد، زیرا دامها بیشتر از مراتع استفاده میکنند. در نتیجه دامداران تمایل کمتری به عرضه دام دارند و همین مسئله میتواند باعث کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار شود.
اکبری در بخش دیگری از سخنان خود به موضوع تسهیلات بانکی اشاره کرد و گفت: در سفر ریاست جمهوری به استان، تسهیلات قابل توجهی برای بخش کشاورزی مصوب شد، اما این تسهیلات عمدتاً با دوره چهار ساله شامل یک سال مشارکت و سه سال بازپرداخت با نرخ سود حدود ۲۳ درصد ارائه میشود. به گفته وی، در بسیاری از طرحهای کوچک کشاورزی، چنین شرایطی عملاً بازپرداخت را برای تولیدکنندگان دشوار میکند. وی افزود: در گذشته نیز تجربه نشان داده که پرداخت تسهیلات خرد متعدد بدون در نظر گرفتن توان واقعی بازپرداخت، در نهایت هم برای تولیدکننده، هم برای بانکها و هم برای دستگاههای اجرایی مشکلاتی ایجاد میکند. نائبرئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند همچنین به برخی تغییرات در بازار نهادههای دامی اشاره کرد و گفت: به تازگی سبوس نیز از حالت قیمتگذاری دولتی خارج شده است که این موضوع میتواند هزینههای تولید را برای بسیاری از واحدهای دامداری و مرغداری افزایش دهد. وی در پایان تأکید کرد: در چنین شرایطی حمایت از زنجیرههای تولید پروتئین، به ویژه صنعت مرغداری، اهمیت زیادی دارد؛ زیرا هرگونه اختلال در فعالیت این واحدها میتواند در آینده نزدیک به کاهش تولید و ایجاد مشکل در تأمین پروتئین مورد نیاز کشور منجر شود.
